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下面附上一則新聞讓大家了解時事
反核食效應 吳敦義：盼日改由國家級驗證較可靠
:
台灣通過「禁止日本核災區食品進口」的公投案，日本方面表示，台灣恐怕因此無法加入跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)。對此，國民黨主席吳敦義今天(8日)表示，國民黨執政時曾對日方表示，希望是由國家級的衛生食品機構驗證，會比較可靠。吳敦義表示，要加入CPTPP也沒有這麼簡單，攸關各國利益，需要時間。#記者王韋婷的採訪報導#
由國民黨領銜發起的反對日本核災區食品進口台灣的公投通過，日本外相河野太郎表示，台灣希望加入跨太平洋夥伴全面進步協定，「但變成這樣的情況無法加入」。
對此，國民黨主席吳敦義8日受訪時表示，可以理解日本的態度，但是核災區食品也攸關台灣國民身體健康。吳敦義指出，國民黨執政時曾對日本表示，希望以國家，而不是社團法人的層級認證未受到汙染；但是日本後來還是採取社團法人的認證，政府當時顧及民眾健康，所以沒有同意進口。吳敦義說：『(原音)但是他們當時是說希望用他們的社團法人出證明，但我們覺得應該維護國人的身體安全跟健康，所以並沒有同意那時候進口到台灣，那現在又經過一個公投，恐怕還是要日方改善他的驗證機構，應該由政府機關，這樣比較可靠。』
媒體詢問，若台灣最後無法加入CPTPP，是否擔心會怪到國民黨頭上。吳敦義表示「不會」，要加入CPTPP沒有這麼簡單，必須各種要件齊備。他說，過去在泛太平洋夥伴協定(指TPP)時期，台灣也一直很努力爭取加入，但是牽涉各國利益，所以還需要一點時間。
原始連結
韓式工藝美食「魚板」 老師傅分享手工製程
:
魚板是南韓平民小吃，在路邊攤都吃得到，除了有老師傅堅守魚板手工工藝，每天現打魚漿，製作新鮮魚板，也有不少青年嗅到商機，開發各式魚板新產品，魚板銷量也逐年增長，10年內成長近8成。
老師傅利用熟練手法，將魚漿依序包裹在熱狗等各式食材上，南韓慶尚南道梁山市的一間魚板工廠，堅持手工好味道，每天現打魚漿，做出新鮮魚板。
資深員工文勝泰：「(為什麼要加冰塊)，避免肉類變質，因為魚漿會在攪拌中加熱，這樣可避免肉質變質。」
工廠中的員工，每位都是工作40年以上的魚板達人，靠著雙手，每天把關魚板的鮮美滋味。
資深員工金燦吉：「手工製品是人們親自製作，用雙手，因為沒有用到機器加熱，可以讓肉質完美重現，味道會更棒。」
新鮮魚漿依序裹著蝦子、起司和海苔等配料，依照不同口味，蒸煮時間也不同。另外工廠也勇於嘗試，將年糕的製作方式，和魚板做結合。
資深員工文勝泰：「這就像白米蒸糕一樣，有分第一層、第二層像蒸糕一樣分層製作，是用這樣的方式。」
各種口味的魚板蒸糕，在蒸了30分鐘後，新鮮出爐，員工用手戳一下，就能知道熟成度。
員工：「如果蒸熟了就按不下去。」
近年韓式魚板隨著韓劇加持，在海外人氣也很旺，加上獨居族逐漸成長，最近10年，魚板的銷量成長了將近80%，吸引年輕人也加入魚板市場，研發新商品。
研發人員：「口感如何，嗯，魚板的Q彈嚼勁依舊存在。」
研發小組埋首研究各種口味的魚板麵。
研發人員：「還要多放點薑黃。」
從口味到嚼勁，都一一試吃做檢視，更不忘加入道地的南韓風味。
記者：「這是加了菀島的海藻，江原道產的蕎麥、蔚珍大蟹等食材製作而成的魚板麵，青年們用熱情讓魚板無限變身。」
研發小組發揮創意，不怕失敗，賦予魚板新面貌，做出各種新商品。
魚板研究員白敏京：「各位組員在研發中經歷多種失敗，但都克服這些艱辛過程，才能做出更棒的產品、更健康的產品。」
也讓南韓這道平民美食魚板，在資深達人堅守魚板工藝，和年輕人的創意開發下，讓饕客都能嘗到魚板的鮮美海味。
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